Chorizo al ajo negro

Chorizo al ajo negro

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Ingredientes: Carne de cerdo, pimentón agridulce, sal, ajo negro (0,5%) y tripa natural. Ahumado con leña de roble. Conservar a temperatura ambiente, preferiblemente en un lugar fresco y seco. Peso: 0,425kg.

Sobre la tienda: Embutidos Ezequiel
Productos: 15
Seguidor: 1
Fecha de creacion: 28/10/2021
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Apostamos por la mejor calidad de cada uno de los elementos que intervienen en nuestro chorizo: la carne de cerdo, el pimentón de la Denominación de Origen Protegida de la Vera y el ajo de la Indicación Geográfica Protegida de Las Pedroñeras. A todo esto, hay que añadir la sal precisa. Una vez que la unión se haya forjado y asentado, es momento ahora para dar forma a nuestro embutido: guiados por la tradición, la mezcla es dispuesta en tripa natural, a su vez atada mediante hilo, valiéndonos de técnicas dictadas por nuestra herencia culinaria. Pero lo que terminará de conferir todas las particularidades al chorizo de cerdo de Embutidos Ezequiel es el ahumado, realizado con leña de roble e inmerso en nuestras bodegas, cuidadosamente emplazadas. Es momento ahora para adquirir su tan característico sabor tradicional.

Sabor
Ajo
Dulce
2129
70 Artículos

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